生姜たっぷりちくわと白菜の卵とじうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は短冊切り、ちくわは斜め切りにする。
- 2 鍋に白菜、生姜、だし、醤油、みりんをいれ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
- 3 うどんとちくわを入れて2~3分煮て、塩で味を調える。
- 4 溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。
- 5 器に盛り付け、ネギを乗せて出来上がり。
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