チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を加熱用糸でしばる(しなくてもOK)

2. 2

   テフロンのフライパンを熱し、豚肉を入れ全面焼き目を浸ける

3. 3

   圧力鍋に。と2を入れふたをし、10分圧力をかける

4. 4

   火を止めてから15分放置し、蓋をあけ、煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰める

5. 5

   切り分け皿に盛る