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冷たいトマトの野菜スープ レシピ・作り方

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mococo05
野菜ジュースとトマトを使った冷たいスープです。

材料（2人分）

トマト
1個
野菜ジュース
200㏄
玉ねぎ
1/6個
ピーマン
1/2個
プロセスチーズ
6P1個
顆粒コンソメ
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    トマトは小角切り、玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに1、塩小さじ1/2、レモン汁、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
  3. 3
    野菜ジュースとコンソメを加えて混ぜ、チーズをちぎって加える。

    塩とコショウで味を調え、冷蔵庫で30分以上冷やして召し上がれ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2020/09/22
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トマトスープトマト全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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