ロメインレタスとえのきのネギ味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロメインレタスはざく切りにする。
   
   ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水を絞る。

2. 2

   えのきは石突を取ってざく切りにし、耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで2~3分火が通るまで加熱する。
   
   エノキ、ネギ、味噌、みりんをボウルに入れ、よく混ぜる。

3. 3

   そこにレタスとごま油を加えて混ぜ、塩で味を調える。
   
   盛りつけてごまを振って出来上がり。