豆腐ステーキのひき肉野菜あんかけ(^^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とめんつゆを合わせておく。
   豆腐の水きりをし、厚さ１㎝ぐらいになるように８等分する。全体に片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豆腐を入れて、ときどき引っくり返しながら、こんがりと焼く。空いているところにひき肉と玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。全体に軽く塩、こしょうをふる。

3. 3

   ２にパプリカ、片栗粉が残っているようなら残りの片栗粉を入れ、サッと炒め合わせ、めんつゆ入りの水を加える。ゆっくりかき混ぜながら、煮立たせる。

4. 4

   ３にとろみがついてきたら、火を止める。出来上がり(^^♪