生クリーム　クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをクリーム状に練ります。グラニュー糖も加えて練ります。

   

2. 2 生クリームを少しずつ加えて混ぜていきます。

   

3. 3 アーモンドパウダーを加えて混ぜます。

   

4. 4 生地をなじませるために薄力粉を大さじ1くらい加えて混ぜます。
5. 5 残りの薄力粉もふるいにかけて加えます。ヘラで切るように混ぜ込みます。

   

6. 6 粉っぽさがなくなったら、広げたサランラップの上に半量載せて、

   

7. 7 集めて押さえたりして形を整えます。

   

8. 8 ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。すぐに焼かないときは、冷凍庫で保存。1〜2ヶ月

   

9. 9 1〜2時間、冷やしたら側面に仕上げグラニュー糖を付けます。

   

10. 10 5mmくらいにカットして、天板にオーブン用シートを敷いて並べます。

    

11. 11 170℃に予熱したオーブンで18〜20分焼きます。完成！