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子どももぱくっ！具だくさんハンバーグ！ レシピ・作り方

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リュウソウママ
なんと！ピーマンの種もいれちゃいます！つけあわのサラダがいらないハンバーグです(^^)

材料（4人分）

合い挽きひき肉
200g
ピーマンのへたと種
4個分
玉ねぎ
2分の1
人参
2分の1
エノキ
2分の1
塩
小さじ2分の1
卵
1個
パン粉
大さじ1
☆ポン酢
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆酒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ・ひき肉→塩を入れて練る→冷蔵庫に
    ・玉ねぎ→レンジに1分30秒かける
    ・ピーマンの種はたべやすくほぐし、種以外とエノキはみじん切りにする
    ・人参はすりおろす
  2. 2
    ・卵とパン粉を合わせて1とひとつのボールに
    入れて捏ねる
    ・成形して、フライパンで中火、片面5分蓋をして蒸し焼きにする
  3. 3
    ハンバーグを皿に移し、先程使ったフライパンに☆を入れてソースをつくる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉はよく冷やしてください(^^) 今回ソースはネギ、エノキが入ってます

きっかけ

ピーマンハンバーグを作っていたらへたと種が余ったので！個人的に種も好きなんでハンバーグに入れたら大成功！誰もきづいてなくて、野菜たっぷりとれ満足＼(^o^)／

公開日：2020/08/27
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カテゴリ
ピーマン合い挽き肉にんじん玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

リュウソウママ 食るべことが好きな、11.5歳男子のママです！簡単、美味しく、体にいいご飯、を毎日頑張って作ってます〜

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