なすの天ぷら(^^♪　炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗い、ざるに上げて水けをきる。水を加え、30分以上おく。しょうがをめんつゆの中に入れて、30分ほど置く。

2. 2

   炊飯器にしょうがごとめんつゆを入れ、味が均一になるようにかき混ぜる。普通に炊きあげ、５分ほど蒸らす。なすの天ぷらをご飯の上に全体に並べ、さらに10分ほど蒸らしたら、出来上がり♪

3. 3

   〈食べ方の例①②〉
   ご飯を盛り付け、お好みでごまをふる。
   
   ①なすの天ぷらをご飯の上にのせ、軽く塩をふる。
   
   ②なすの天ぷらを天つゆ(分量外)につけた後、ご飯の上にのせる。

4. 4

   〈食べ方の例③④〉
   ③２にごまと軽く塩をふり、ざっくりと混ぜ合わせる。
   
   ④２のなすの天ぷらの上に天つゆ(分量外：大さじ１ほど)をかけ、ごまをふり、ざっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   個人的には〈食べ方の例③④〉が好きです。見栄えはあまりよくないですが…(^_^;)

6. 6

   今回は下記のなすの天ぷらを使って作りました。⤵
   
   「なすの天ぷら(^^♪」(レシピID：1070057759)