作り方
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- 1
- にんにくの皮をむき、薄切りにする
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- 2
- しめじを一本ずつに分ける
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- 3
- 玉ねぎは薄切りにしておく
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- 4
- 鍋にサラダ油を引いて、にんにくをのせ、火にかける
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- 5
- にんにくの香りがたったら、牛肉を色が変わるまで炒める
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- 6
- 火が通ったら、牛肉は一旦皿に取り出す
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- 7
- 同じ鍋を使って、玉ねぎを炒めていく。
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- 8
- 玉ねぎの色が変わってきたら、しめじを入れ更に炒めていく
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- 9
- 同じ鍋に牛肉干ししいたけ、水、めんつゆを入れて、煮込む
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- 10
- 汁が半分減るぐらい煮込む
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- 11
- ご飯を器に盛る
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- 12
- 10をご飯に盛り付けたら完成です
おいしくなるコツ
味が物足りない方は醤油、みりん、酒、砂糖を大さじ1ずつ足していって、お好みの味に調整してください
きっかけ
牛肉の冷凍があったので
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