カラフルピーマンとベーコンの蒸し煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 種を取ったピーマンとパプリカは棒状に切る。
しめじは石突を取ってほぐす。
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- 2
- 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り。
ベーコンは短冊切りにする。
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- 3
- 鍋に１、２、＊をいれ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱めの中火にし、パプリカが柔らかくなるまで7~8君蒸し煮する。
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- 4
- 蓋を取り、コショウとバジルを加え、水分が少し残る程度まで煮詰める。
塩（分量外）で味を調えて出来上がり。
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