ポークソテーの辛子バター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は筋切して半分の厚みになるまでたたく。
   
   塩を振ってなじませ、片面に薄力粉を薄く振る。

2. 2

   フライパンに油をしいて温め、肉を粉を振った面を下にして並べる。
   
   中火でこんがりするまで焼いて裏返し、弱火にして火が通るまで焼きく。

3. 3

   お皿に移してコショウを挽いておく。

4. 4

   フライパンに残った焼き汁にバター、醤油、辛子を入れ、バターが溶けるまでよく混ぜ、3にかける。