豚肉ともやしのポン酢焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。
   
   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1をしき、麺を並べる。
   
   蓋をして弱めの中火にし、下面に焼き色がついたら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのごま油を入れ、豚肉と生姜を炒める。

4. 4

   肉に火が通ってきたらもやしを加えて炒める。

5. 5

   もやしに火が通ってきたら麺とポン酢を加え、麺をほぐしながら炒める。

6. 6

   塩とコショウで味を調えて盛りつけ、鰹節とちぎった海苔をトッピングする。