キャベツと春雨のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1㎝幅切りにする。
   
   干しエビは粗みじん切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をしき、干しエビと生姜を入れてさっと炒める。

3. 3

   酒を入れて煮立て、水とキャベツを加え、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   春雨を半分に切って加え、3分ほど煮る。
   
   醤油を加え、塩とコショウで味を調える。