レモン塩麹鶏ハムと大根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉にレモン塩麹をも見込み冷蔵庫で一晩寝かせる

2. 2

   1をラップで包み端をしっかりくくりキャンリーの用にする

3. 3

   小鍋に湯を沸かし2を加え3分茹で火を止め蓋をして、バスタオルで包み水が冷めるまで放置する

4. 4

   大根を薄い半月切りする

5. 5

   3を薄切りする

6. 6

   器にレタスを敷き、鶏と大根を交互に並べる

7. 7

   ラディッシュをスライスし、散らす