スイートポテトミニタルト レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
生地のバターと砂糖をフードプロセッサーでバターが滑らかになるまで混ぜる。
卵黄を加えて混ぜ、薄力粉を加えてひとまとめにする。 - 2 生地を10等分して型にいれ、指で広げて敷き詰め、型から出た部分は切り取る。
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3
型の底部分の生地をフォークで数か所穴をあける。
バットなどに乗せ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。 -
4
オーブンを180度に予熱する。
3を天板に乗せて15分ほど、薄く色づくまで焼いておく。 -
5
フィリングのさつま芋は熱いうちにつぶし、その他材料を上から順に加え、その都度滑らかになるまでよく混ぜる。
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6
生地に5を流しいれ、180度のオーブンで20分ほど焼く。
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