ネギとほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、ざく切りにする。
   
   ネギは2~3㎝長さに切り、縦半分に切る。

2. 2

   油揚げは油抜きしてたんざく切りにする。

3. 3

   鍋にだしとねぎを入れて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、ネギが柔らかくなるまで4~5分煮る。

4. 4

   ほうれん草と油揚げを加えてかるく煮て、味噌で味を調える。