ひき肉ともやしの味噌炒め(^-^)もやし大量消費レシピ・作り方

Name: ひき肉ともやしの味噌炒め(^-^)もやし大量消費
Total time: 1 h
Yield: 3〜4
Ingredients: もやし 2袋（400g）; 豚ひき肉 200g; ねぎ 20cmくらい（小ねぎなら2〜3束）; おろししょうが（チューブでも） 小1; ●砂糖 小1; ●酒 大2; ●しょうゆ 大1; ●赤味噌 大1; ●豆板醤 小1.5（お好みで増減してください）; ●鶏ガラスープの素 大0.5; ごま油（サラダ油でも） 大1; 片栗粉 大1〜1.5

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RIMO

もやし大量消費できます。豚ひき肉と炒めて、赤味噌と豆板醤で味付けして、ピリ辛にしてます。
ご飯のおかずに♪^_^

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

もやし: 2袋（400g）

豚ひき肉: 200g

ねぎ: 20cmくらい（小ねぎなら2〜3束）

おろししょうが（チューブでも）: 小1

●砂糖: 小1

●酒: 大2

●しょうゆ: 大1

●赤味噌: 大1

●豆板醤: 小1.5（お好みで増減してください）

●鶏ガラスープの素: 大0.5

ごま油（サラダ油でも）: 大1

片栗粉: 大1〜1.5

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作り方

1

もやしはひげ根をとる。できたらで^_−☆
ねぎはみじん切りにする。（小ねぎなら小口切りに）
●の調味料を合わせておく。
片栗粉は同量くらいの水で溶いて、水溶き片栗粉にしておく。
2

フライパンにごま油をしいて、ねぎとおろししょうがを弱火で炒める。
香りがたってきたら、豚ひき肉を加え、強めの中火にして炒める。
3

豚ひき肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。
もやしがしんなりしてきたら、●を鍋肌に加えて、炒めあわせる。
4

水50〜100ccくらい加えて、煮立たせる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪^_^

水溶き片栗粉は使う前によく混ぜてください
片栗粉を入れた後はよく火を通してください