セリとシイタケのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは石突を取って薄切り。
   
   セリは短めに切る。

2. 2

   小鍋に＊をいれ、中火にかける。
   
   沸騰したら茶こしなどで越しながら別の鍋に移す。

3. 3

   だしにシイタケを入れて火にかける。
   
   沸騰したら醤油と塩で味を調え、セリを入れてさっと火を通す。