サツマイモと雑穀の黒糖シロップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは輪切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   鍋に雑穀を入れ、さつま芋を乗せる。
   
   水と生姜を加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら落し蓋をして弱めの中火にし、雑穀に火が通るまで15分ほど煮る。

4. 4

   黒砂糖、砂糖、醤油を入れてとけるまで煮る。
   
   火を止めて冷めるまで置いて生姜を取りだして出来上がり。