そぼろとしめじののっけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を取ってほぐす。
   
   大根の葉はさっとゆでて水で冷やし、みじん切りにして水を絞る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、しめじを入れて火が通るまで炒め、塩少々振って取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに＊をいれ、ひき肉をほぐして調味料とよく混ぜる。
   
   火にかけて時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。

4. 4

   器にご飯を盛りつけ、しめじとそぼろを乗せる。
   
   大根の葉をトッピングして出来上がり。