キャベツの卵チーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   卵を卵黄と卵白に分け、卵白にチーズを入れて混ぜる。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で溶かし、お米を入れてさっと炒める。

4. 4

   水とキャベツを加えて混ぜ、煮立ったら中火にする。
   
   時々混ぜながらお米に火が通るまで15分ほど煮る。

5. 5

   チーズを混ぜた卵白を鍋に入れて混ぜ、塩で味を調える。
   
   器に盛り付け、卵黄を乗せ、コショウを挽く。