水菜と卵のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は1~2㎝長さに切る。
   
   卵に塩一つまみを入れて溶く。

2. 2

   フライパンに油をしいて熱し、卵を流しいれる。
   
   大きく混ぜてざっくり火を通し、端に寄せる。

3. 3

   空いた部分に水菜を加えて炒め、卵と混ぜてお皿に盛り付ける。

4. 4

   ＊をよく混ぜ、空いたフライパンに流しいれる。
   
   とろみがつくまで混ぜながら煮る。

5. 5

   3に4をかけて出来上がり。