手羽元とジャガイモの煮物 レシピ・作り方
材料（４～5人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。
人参と玉ねぎは乱切りにする。
-
2
手羽元に醤油小さじ2をまぶし、ごまあぶらをしいたフライパンで皮目がこんがりするまで中火で焼く。
- 3 １、砂糖、醤油大さじ2、水を入れ落し蓋をして火にかける。
-
4
沸騰したら中火にし、煮汁が少し残る程度になるまで煮る。味を見て好みで醤油を足し、ざっと混ぜて出来上がり。
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