ひき肉と新玉ねぎの卵焼きトマトあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。
トマトは小角切りにする。 -
2
フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、生姜、そぼろを入れ、さっと炒める。
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3
2を器に等分して入れ、それぞれに卵2個と塩コショウを加えて混ぜる。
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4
フライパンに油小さじ1をしいて熱し、３を1人分流しいれる。
ざっと炒めて丸く形を調え、焼き色がついたら裏返す。
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5
裏はさっと焼き、お皿に移す。
もう1人分も同様に焼く。 -
6
空いたフライパンに案の材料をすべて入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
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7
５に6をかけ、グリンピースを乗せる。
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