えのきとトマトと落とし卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   石突を取ったえのき、トマト、人参、玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   鍋に水、コンソメ、玉ねぎ、にんじんを入れ、人参が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   えのき、トマト、卵を入れ、卵が好みの硬さになるまで加熱する。

4. 4

   塩とコショウで味を調える。