パプリカなすカボチャのカレーバター蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   種を取ったパプリカ、ナス、カボチャは一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎは２㎝角切り、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに１、２、バター、カレー粉、塩、ローリエを入れ、カレー粉がなじむまで炒める。

4. 4

   水を加えて蓋をし、弱火にする。
   
   時々混ぜながら野菜が柔らかくなるまで煮る。