豚肉とターサイのネギ醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ターサイはざく切り、ネギは斜め薄切りにする。
豚肉に＊をまぶす。
唐辛子は種を取る。
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2
フライパンを中火で温め、肉を広げて並べ、片面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
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3
空いたフライパンにごま油、ネギ、生姜、唐辛子を入れ、ネギがしんなりするまで炒める。
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4
ターサイを入れてさっと炒め、肉を戻し、醤油麹を入れてなじむまで炒める。
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