鶏皮とセロリの葉のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
セロリの葉は粗みじん切り。
大根とニンジンは短冊切りにする。 -
2
鶏皮は細切りにし、フライパンに入れる。
中火でカリっとするまで炒める。
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3
鶏皮の油をふき取って鍋に移し、大根、にんじん、スープ、酒を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。 -
4
塩とコショウで味を調え、セロリの葉を入れてさっと火を通す。
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