小松菜とごぼうの菜の花混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがき、小松菜は短く切る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、ごぼうを入れてさっと炒める。
   
   小松菜を加えて炒め、醤油とみりんを加え、なじむまで炒める。

3. 3

   温かいご飯を加えて混ぜ、塩と胡椒で味を調え、お皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンをきれいにし、卵と＊をいれ菜箸などでかき混ぜながら加熱し、炒り卵を作る。

5. 5

   3に卵を乗せ、海苔をトッピングする。