レンコンとちくわのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1㎝角切り、レンコンは半月切り、ちくわは輪切りにする。

2. 2

   ボウルに卵、薄力粉、豆乳、水を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油少々をしき、2の1/3量をいれ、平らにして形を調える。

4. 4

   蓋をして中火弱で5分ほど焼いて裏返し、好みでヘラで押す。
   
   蓋をして火が通るまで2~3分焼く。

5. 5

   お皿に移し、ソースをかけ、鰹節と青のりをトッピングする。