家庭でも作れる！あの有名な信玄桔梗餅風きなこ餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉末の黒糖を深めの器に入れてお湯を注ぎよく混ぜて溶かします。軽くラップをかけて600ｗで20秒レンジにかけます。一度取り出して混ぜたあと、再び20秒ほどレンジにかけます。

2. 2

   レンジで温めているうちに泡立ってきたら取り出し、よく混ぜたら黒蜜の完成です。

3. 3

   きな粉とコーンスターチ、砂糖をよく混ぜます。餅は熱湯に10分ほどつけて柔らかくしておきます。もちあみくんを使えば、レンジで20秒で柔らかくなります。

4. 4

   餅を器に盛り、混ぜ合わせたきな粉の上に少量の塩をふります。あとは黒蜜をかければ、出来上がりです。