シイタケあんの和風天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは石突を取って薄切りにする。
   
   卵に塩を入れて溶く。
   
   器にご飯を盛っておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、卵を流してざっと炒め、ご飯に乗せる。

3. 3

   開いたフライパンにシイタケ、だし、醤油、片栗粉を入れ、とろみがつくまで煮る。

4. 4

   2に3をかけ、ネギを乗せて出来上がり。