じゃこ天とそぼろとチンゲン菜の焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜はざく切り、もやしは根が気になったら取る。
   
   人参は細切りにし、好みの硬さにゆでておく。

2. 2

   じゃこ天は棒状に切る。
   
   うどんはレンジで温めておく。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、生姜、そぼろ、じゃこ天、1をいれ、野菜に火が通るまで炒める。

4. 4

   うどん、醤油、みりんを入れ、少し香ばしい香りになるまで炒める。
   
   塩で味を調える。

5. 5

   盛り付けて鰹節、紅ショウガ、ちぎった海苔を乗せる。