雑穀米のさつまいもリゾット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは丸ごとくしがすっと通るようになるまで蒸し、小角切りにする。
   
   (レンジでもOK）

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに玉ねぎとバターを入れ、弱火で透明感が出るまで炒める。
   
   水を加えてやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   ご飯とさつまいもを加え、とろみがつくまで煮る。

5. 5

   パルメザンチーズを入れて混ぜ、塩とコショウで味を調える。