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豚肉とブロッコリーのニンニク炒め レシピ・作り方

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mococo05
豚肉とブロッコリーの炒め物です。

材料（3~4人分）

ブロッコリー
1個
豚薄切り肉
150g
にんにく
2かけ
＊醤油
小さじ1強
＊ごま油
少々
＊片栗粉
小さじ１
〇水
100㏄
〇砂糖
小さじ1
〇塩
小さじ1/２
〇片栗粉
小さじ１
〇白コショウ
少々
ごま油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは食べやすく切り、好みの硬さにゆでてざるに上げる。
  2. 2
    ニンニクはみじん切りにする。

    肉はざく切りにし、＊をまぶして置く。

    〇は混ぜておく。
  3. 3
    フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

    肉を入れ、火が通るまで炒める。
  4. 4
    ブロッコリーとよく混ぜた〇を入れ、とろみがつくまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーを使って

公開日：2018/11/07
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カテゴリ
ブロッコリー豚薄切り肉

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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