紫玉ねぎのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
ボウルに移し、＊をまぶす。
-
2
ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水で濡らしてラップで包む。
レンジで5分ほど軟らかくなるまで加熱し、ボウルに移す。 -
3
ジャガイモをつぶし、塩小さじ1/5と酢を入れて混ぜる。
1の水を絞って加え、よく混ぜる。
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4
ジャガイモの粗熱が取れたらマヨネーズを入れて混ぜる。
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