豚肉と軸しめじと新生姜の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
肉に＊をまぶして置く。
しめじは石付きを取ってほぐす。生姜は千切りにする。
-
2
フライパンに肉を並べ、中火で下面がこんがりするまで焼いて取り出す。
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3
空いたフライパンにごま油をしき、しめじと生姜を入れてサッと炒める。
醤油、みりん、水を入れ、水分が少し残る程度まで煮る。
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4
肉を戻してなじむまで炒める。
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