豚肉と赤ピーマンときのこのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、赤ピーマンはタネを取ってざく切り。
   
   しめじとブナピーは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にバター、にんにく、生姜、玉ねぎを入れ、玉ねぎが薄く色づくまで炒める。

3. 3

   豚肉、カレー粉、小麦粉を入れ、粉がなじむまで炒め、トマト缶を入れて炒める。

4. 4

   ＊、赤ピーマン、キノコを入れ、とろみが付くまで煮る。

5. 5

   塩とコショウで味を整える。