タコと九条ネギの酢みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは白い部分と青い部分に切り分ける。
   
   お湯を沸かして白い部分を先に入れ、１分ほどゆでて青い部分を入れ、サッとゆでて水で冷やす。

2. 2

   青い部分を包丁の背でしごいで水とぬめりを取る。

3. 3

   青い部分も白い部分も２〜３cm長さに切る。

4. 4

   ＊をよく混ぜる。
   
   タコは水を拭き取り、スイラスする。

5. 5

   ネギとタコを盛り付け、酢みそをかける。