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ミートボールのトマト煮スクランブルエッグ添え レシピ・作り方

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mococo05
ミートボールのトマト煮にスクランブルエッグを添えました。

材料（２人分）

＊合い挽き肉
１５０g
＊玉ねぎ（すりおろし）
大さじ２
＊パン粉
大さじ２
＊塩
小さじ１／３
＊ナツメグ、黒コショウ
各少々
水
１５０cc
トマト缶
１／２缶
ウスターソース
大さじ１
砂糖
小さじ１
塩、黒コショウ
各適量
■スクランブルエッグ
卵
４個
塩、黒コショウ
各少々
バター
５g
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作り方

  1. 1
    ボウルに＊を入れて捏ねる。

    フライパンに小さめに丸めて並べ、中火で両面こんがりするまで焼く。
  2. 2
    水、トマト缶、ウスターソース、砂糖を入れ、蓋をして中火で５分ほど煮る。

    塩とコショウで味を整える。
  3. 3
    卵に塩とコショウを入れて溶く。
  4. 4
    別のフライパンにバターを入れて温め、卵を流して半熟になるまで炒める。
  5. 5
    ２と４を盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵を使って

公開日：2018/06/29
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カテゴリ
合い挽き肉スクランブルエッグ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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