小松菜とそぼろの煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、にんじんは短冊切り。
   
   玉ねぎは厚めにスライスする。
   
   油揚げは油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水、ニンニク生姜そぼろ、にんじん、タマネギを入れ、火にかける。

3. 3

   にんじんに火が通ったらうどんを入れて混ぜ、ことこと煮る。
   
   ゆであがり表示時間の５分くらい前になったら、小松菜と油揚げを加えて煮る。

4. 4

   味噌で味を整えて出来上がり。