大根葉となめこの味噌汁 レシピ・作り方

大根葉となめこの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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大根の葉っぱとなめこでさっと出来るお味噌汁です。

材料(2人分)

  • 足付きナメコ 2/3パック
  • 大根の葉 10cm分
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし 2カップ
  • 昆布 1×5cm1枚
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 ナメコは石付きを取ってほぐす。

    大根の葉は短く切る。

    油揚げは油抜きして短冊切りにする。

    昆布はハサミで細く切る。
  2. 2 鍋に材料を全て入れ、味噌を溶かして火にかける。
  3. 3 混ぜながら全体がふつふつしてナメコに火が通ったら出来上がり。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

ナメコのぬめりが出る前に味噌を溶いてください。ぐつぐつ沸騰させないようにしてください。

  • レシピID:1070050603
  • 公開日:2018/05/21
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