むぎわらぼうし お城のベーコンエッグ cover レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
【ベビーリーフ下ごしらえ】
ベビーリーフを洗って水を切ります。次にオリーブと塩で和えます。 -
2
【ベーコンエッグ】
熱したフライパンにベーコンを横に並べるように置きます。塩と胡椒をした後、卵をベーコンの上に割っていきます。
※ここで広げたベーコンが1/3見えるように配置します -
3
軽く火が通ったら、フライパンに少しお水を入れて、蓋をし蒸します。
蒸した後、強火にして水分を飛ばすのとベーコンに焦げ目をつくまで焼きます -
4
【パン】
パンをトーストします。ここでは軽く焼き目がつく程度まで熱します -
5
【盛り付け】
ベビーリーフ→ベーコンエッグ→パン
の順番に盛り付けし、お好みでパルメザンチーズやパセリを振って完成です
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