オクラとシラスのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはへたを切り落とす。玉ねぎは厚めにスライスする。
   
   にんにくはみじん切りにする。

   

2. 2 鍋に１％の塩水を沸かし、ペンネをゆで始める。
3. 3 フライパンにしらすをいれ、中火でパラッとするまで炒って取り出す。

   

4. 4 空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で薄く色づくまで炒めて火から下ろす。

   

5. 5 ペンネの茹であがり３分前になったらオクラと玉ねぎを入れて茹でる。

   

6. 6 ゆだったら軽く水をきり、４にいれる。
   
   しらすとバターも入れて火にかけ、なじむまで炒める。

   

7. 7 塩とコショウで味を整え、盛り付けて海苔をトッピングする。