ニジマスの山椒風味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニジマスは内蔵を捕ってキレイに洗い、塩をまぶす。

2. 2

   グリルの中火で１０分ほどこんがりするまで焼いて火を通す。

3. 3

   トマトはくし形に切り、塩とオリーブオイルをまぶす。

4. 4

   木の芽は粗みじん切りにする。
   
   ２と３を盛り付け、木の芽を散らす。