タケノコともやしの具沢山焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
もやしは根が気になったら取る。
タケノコは細切りにする。
ちんげん菜は葉と茎に分け、茎は縦２〜３等分に切る。
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2
ニンジンは細切りにし、耐熱容器に入れる。
水大さじ１をかけ、ラップをしてレンジで２分加熱して水を切る。
-
3
＊を混ぜておく。
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4
フライパンに油、ごま油各小さじ１をしき、麺を置いて中火で焼く。
薄く色づいたら裏返し、薄く色づくまで焼く。
火を止め、醤油小さじ２をかけてほぐして取り出す。
- 5 豚肉に塩小さじ１／３とコショウをかけてなじませる。
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6
フライパンに油小さじ１をしき、豚肉とタケノコを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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7
もやし、ちんげん菜、ニンジンを入れ、、火が通るまで炒める。
- 8 麺を戻し、＊をかけ、なじむまで炒める。塩とコショウで味を整え、盛り付けて木の芽を散らす。
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菊丸330974082020/06/06 16:28
私のランチです。美味しくいただきました。
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