ポークソテーのさっぱりもみじおろしのせ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース肉 １３０g
- 醤油 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各少々
- ＊大根おろし 大さじ３
- ＊韓国唐辛子粉 少々
- ＊一味唐辛子 少々
- ＊レモン汁 小さじ１
- ＊塩 少々
作り方
-
1
豚肉はすじを切って軽くたたき、醤油をまぶす。
フライパンに脂身を下にしておき、中火で脂身に火が通るまで焼く。 -
2
表になる面を下にして並べ、こんがりするまで焼く。
裏返して弱火にし、火が通るまで焼き、塩とこしょうを振る。
-
3
＊をよく混ぜる。
-
4
２を食べやすく切って盛り付け、３をのせる。
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