ピーナッツクリームサンドケーキ レシピ・作り方
材料（８〜１０人分）
- （１８cm丸型１台分）
- ホットケーキミックス １５０g
- ＊卵 ２個
- ＊溶かしバター ８０g
- ＊砂糖 ２０g
- バターピーナッツ ３０g
- ■クリーム
- 卵黄 １個
- 薄力粉 ８g
- 砂糖 ２０g
- 牛乳 １００cc
- ピーナッツクリーム １００g
作り方
-
1
オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーを敷く。 - 2 バターピーナッツはミルサー等で細かくする。
-
3
ボウルに＊を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
-
4
型に流し入れ、２を振りかける。
温めたオーブンで３５〜４０分串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼く。 -
5
鍋にクリームの材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
中火で混ぜながら煮る。とろみが付いてきたら弱火にし、１〜２分練る。
-
6
生地のあら熱が取れたら半分にスライスし、５を塗って挟む。
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