ブロッコリーのすり流し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口大、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にダシと玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ブロッコリーとご飯を入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   火を止め、鍋底を水につけて冷やす。

5. 5

   ミキサーに３と味噌を入れて混ぜ、塩で味を整える。
   
   鍋に戻し、温めて器に移す。