もやしとキクラゲのあんかけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは水につけて戻し、水を切る。
   
   ちくわは斜め切りにする。

2. 2

   水５０ccにラーメンのスープと片栗粉を入れて混ぜておく。

3. 3

   鍋に残りの水、もやし、キクラゲ、チクワを入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   沸騰したら麺を入れ、麺をほぐしながら２分煮る。

5. 5

   ２をよく混ぜて加え、とろみが付いたら溶いた卵を流し入れる。

6. 6

   丼に移し、ネギをのせ、ラー油をかける。